Qbq 0104 bioquímica- 2016



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QBQ 0104 - BIOQUÍMICA- 2016

CURSO DE FISIOTERAPIA

INSTITUTO DE QUÍMICA - IQUSP

1. Docente

Dra. Bianca Zingales (Bloco 9 inferior, IQUSP, zingales@iq.usp.br).



2. Carga horária

A disciplina será ministrada às segundas-feiras das 14:00 às 18:00 h.



3. Estrutura

A disciplina será desenvolvida em três blocos de conteúdos: (i) Estrutura e Reatividade de Biomoléculas, (ii) Metabolismo e (iii) Biologia Molecular.

Os tópicos serão tratados em aulas expositivas, períodos de estudo, grupos de discussão, resolução de exercícios e aulas práticas em laboratório e sala multimídia.
4. Avaliação

O desempenho dos alunos será avaliado em três provas escritas, com pesos diferentes, realizadas nos dias especificados no Calendário anexo. A primeira e segunda prova têm peso 1, a terceira tem peso 2.

Os exercícios e relatórios serão avaliados em grupo com nota entre 0 e 0,5. A média das notas dos exercícios e relatórios será acrescida à nota da prova do período correspondente.

Uma prova substitutiva, versando sobre todo o conteúdo da matéria e com peso 2, será aplicada dia 04 de julho somente aos alunos que faltaram a qualquer uma das provas por motivo justificado.

Alunos que obtiverem nas três provas média (ponderada) igual ou superior a cinco serão aprovados. Os alunos que tiverem média (ponderada) inferior a três serão reprovados.



Os alunos que tiverem média entre três e cinco e frequência acima de 70% terão direito de fazer uma prova de recuperação em 18 de julho. Esta prova versará sobre todo o conteúdo da disciplina. Para fins de aprovação, a nota da prova de recuperação terá peso 2 e a média da avaliação precedente terá peso 1.

5. Programa

Estrutura e reatividade de biomoléculas

Estrutura e propriedades de aminoácidos, proteínas, enzimas, lipídios, carboidratos e membranas biológicas. Composição dos Alimentos.



Metabolismo

Visão geral e integrada do metabolismo celular. Glicólise. Fermentações lática e alcoólica. Gliconeogênese. Beta-oxidação de ácidos graxos. Acetil-CoA: formação e destino. Ciclo de Krebs. Cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Metabolismo do Glicogênio. Síntese de ácidos graxos. Metabolismo de aminoácidos. Regulação integrada. Ação hormonal: Insulina, glucagon e epinefrina. Jejum, Diabetes e Câncer.



Biologia Molecular

Estrutura do DNA e RNA. Dogma Central de Biologia Molecular: Replicação, Transcrição e Biossíntese de proteínas. Código genético. Enzimas de restrição. PCR.



6. Bibliografia

Em Português:



Bioquímica Básica - A. Marzzoco & B.B. Torres

Ed. Guanabara Koogan – diversas edições.



Princípios de Bioquímica - A.L. Lehninger, D.L. Nelson & M.M. Cox

Ed. Sarvier –



Bioquímica - L. Stryer - Ed. Guanabara Koogan - 4a ed. - 1996.

Fundamentos de Bioquímica – D. Voet, J. G. Voet & C. W. Pratt

Artmed Editora- 2000.



Biologia Molecular Básica – A. Zaha. Editora Mercado Aberto, 2003

Em Inglês:



Lehninger Principles of Biochemistry - D.L. Nelson & M.M. Cox

Worth Publishers 3rd ed. – 2000.



Biochemistry – J. M. Berg, J.L. Tymoczko & L. Stryer

W.H.Freeman and Company – 5th ed. - 2002.



Biochemistry - D. Voet & J.G. Voet - John Wiley & Sons - 1995.

Biochemistry - C. K. Mathews & K.E. van Holde

The Benjamin/Cummings Publishing Company – 1996.


7. Página da Disciplina

A disciplina terá uma página acessível a todos os estudantes: http://www2.iq.usp.br/docente/bszodnas/disciplinas_fisioterapia.html

Na página constarão: Cronograma e Módulos da Disciplina; Avisos Gerais; Notas das Provas; Aulas Ministradas e outras informações pertinentes.

8. Desejamos a todos um EXCELENTE APROVEITAMENTO!!!

Calendário e Programa QBQ 0104

AT = Aula teórica


GD = Período de estudo e grupo de discussão

Laboratório e Sala Multimídia


15/02

Semana de recepção aos calouros. Não haverá aula.

22/02

Apresentação da disciplina.

AT: Célula muscular; Aminoácidos

GD: Aminoácidos

29/02

AT: Proteínas. Carboidratos

GD: Proteínas e Carboidratos.

07/03

AT: Lipídios. Membranas biológicas.

GD: Lipídios. Membranas biológicas.

14/03

Parte 1. Revisão da estrutura de Biomoléculas (Módulo 1)

Entrega dos exercícios do Módulo 1.



Parte 2. Laboratório: Composição dos Alimentos

21/03

Semana Santa. Não haverá aula.

28/03

1ª prova (peso 1)

Entrega do relatório da aula de Laboratório.



04/04

AT: Enzimas.

Sala Multimídia: Software de Enzimas.

11/04

AT: Propriedades do Ser Vivo. Introdução ao metabolismo.

Metabolismo de Carboidratos: Glicólise



GD: Exercícios selecionados do Módulo 2

18/04

AT: Formação de Acetil-CoA e Ciclo de Krebs

GD: Exercícios selecionados

25/04

AT: Metabolismo de Triacilglicerois: degradação e síntese.

GD: Exercícios selecionados

02/05

14:00 às 16:00 h 2ª prova (peso 1)

16:30 às 18:00 h AT: Metabolismo de Amino ácidos



09/05

AT: Cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa

GD: Exercícios selecionados

16/05

AT: Metabolismo do Glicogênio.

Integração e Regulação do Metabolismo



GD: Exercícios selecionados

23/05

AT: Contração Muscular.

Software Multimídia.

GD: Exercícios selecionados

30/05

AT: Estrutura de Ácidos Nucleicos. Dogma da Biologia Molecular. Enzimas de restrição.

GD: Exercícios selecionados do Módulo 3

06/06

Laboratório: Extração de DNA bacteriano

13/06

AT: Replicação do DNA e mutações. PCR e aplicações. Transcrição.

GD: Exercícios selecionados

20/06

AT: Código Genético e Biossíntese de proteínas.

GD: Exercícios selecionados

27/06

3a. PROVA (peso 2)

04/07

Prova Substitutiva (peso 2)

18/07

Prova de Recuperação (peso 2)







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