Como usar uma panela de pressão Fornecido por mhm shutterstock



Baixar 163.07 Kb.
Página2/3
Encontro29.10.2017
Tamanho163.07 Kb.
1   2   3

As válvulas

© Fornecido por MHM Divulgação

Quando a panela estiver no fogo, verifique se o vapor está saindo pela válvula com pino, a de cima. O vapor precisa sair por esses dois furinhos. Se isso não estiver acontecendo, significa que essa válvula não está funcionando, e pra isso está aí a de emergência.

A válvula de emergência existe para que não aconteça uma explosão pela forte pressão acumulada lá dentro, já que a fumaça não está saindo naturalmente pelos furinhos do pino. Caso esteja tudo funcionando e a válvula começar a apitar, abaixe o fogo – sua comida não vai esfriar, fique tranquilo.

Obs: Nunca mexa na válvula enquanto a panela estiver no fogo.



A tampa

© Fornecido por MHM Divulgação

Isso que você está vendo na foto é uma borracha de tampa de panela. E por que está aí? Porque é uma das partes mais importantes da tampa. Ela precisa estar bem colocada pra vedar direito, e não pode ficar borbulhando enquanto a panela estiver no fogo.

Se isso estiver acontecendo, a tampa pode estar amassada ou a borracha mesmo que está estragada, ressecada ou colocada de forma errada. A borracha precisa estar maleável, não dura.

Outra coisa importante sobra a tampa: nunca deixe o cabo virado pra fora do fogão. Isso porque você pode esbarrar sem querer nele e derrubar a panela, causando um estrago gigantesco. Cabo sempre virado pra dentro do fogão. E nem pense em querer abrir a tampa enquanto cozinha, ela não é uma panela normal!



Retirando a pressão

© Fornecido por MHM Shutterstock

Recomenda-se que a retirada da pressão aconteça naturalmente, desligando o fogo e deixando a panela esfriar um pouco. Com o vapor acumulado dentro, a comida terá mantido a temperatura pra hora que você for tirar da panela.

Mas se você quer acelerar o processo, coloque a panela debaixo da pia com água fria. Molhe só a lateral, a parte grande da panela, procurando não deixar que caia água na tampa pra não ressecar a borracha. O vapor vai saindo e a tampa vai ficando mais fácil de abrir.

Não puxe a tampa caso ela esteja presa, difícil de tirar. Forçar a tampa pra cima nessa situação pode causar um acidente feio! Deixe que ela vá esfriando e abrindo naturalmente.




Baixar 163.07 Kb.

Compartilhe com seus amigos:
1   2   3




©bemvin.org 2020
enviar mensagem

    Página principal
Prefeitura municipal
santa catarina
Universidade federal
prefeitura municipal
pregão presencial
universidade federal
outras providências
processo seletivo
catarina prefeitura
minas gerais
secretaria municipal
CÂmara municipal
ensino fundamental
ensino médio
concurso público
catarina município
reunião ordinária
Dispõe sobre
Serviço público
câmara municipal
público federal
Processo seletivo
processo licitatório
educaçÃo universidade
seletivo simplificado
Secretaria municipal
sessão ordinária
ensino superior
Universidade estadual
Relatório técnico
Conselho municipal
técnico científico
direitos humanos
científico período
pregão eletrônico
Curriculum vitae
espírito santo
Sequência didática
Quarta feira
conselho municipal
prefeito municipal
distrito federal
língua portuguesa
nossa senhora
educaçÃo secretaria
Pregão presencial
segunda feira
recursos humanos
educaçÃO ciência
Terça feira
agricultura familiar