Atividades:
01-Quais são as substâncias usadas pelos organismos vivos como fontes de energia e como reserva energética?
R= Glicídios e lipídios
02- Como se dá a reserva de carboidratos na maioria dos animais e vegetais.
R= Os animais armazenam energia sob a forma de glicogênio e os vegetais sob a forma de amido
03- Diga que minerais são responsáveis pelas funções abaixo:
-Que evita cárie= Flúor
-Que evita anemia= Ferro
-Que evita o bócio= Iodo
-Que previne fraturas ósseas= Cálcio
-Que ajuda no equilíbrio de líquidos no corpo= Sódio
04- As propostas seguintes são para evitar que tipo de deficiência:
Proposta I - distribuição de leite e derivados R= Osteoporose
Proposta II - adicionar flúor à água que abastece a cidade R= Cáries dentárias
Proposta III - adicionar iodo ao sal consumido na cidade, nos termos da legislação vigente R= Bócio
Proposta IV - incentivar os habitantes a utilizar panelas de ferro na preparação dos alimentos R= Anemia
05-Que papeis desempenham o LDL e o HDL no nosso corpo:
R= Ambos desempenham papel importante. No entanto, o HDL, considerado o “colesterol bom”, retira o excesso da gordura dos tecidos e diminui a formação das placas. Já o LDL, chamado “ruim”, transporta o colesterol do fígado até às células dos tecidos e favorece o seu acúmulo nas paredes internas das artérias.
06-O que se entende por desnaturação de uma proteína
R= É a perda da forma tridimensional de uma proteína, que ocorre por ação de qualquer fator capaz de destruir as estruturas secundária, terciária e/ou quartenária
07-O que pode interferir na desnaturação de uma proteína:
R= Os fatores que causam a desnaturação pararem
08-Qual a importância dos lipídios para os seres vivos:
R= Fornecer energia às células, e atuarem como isolantes térmicos em animais endodérmicos, ou seja, animal de sangue quente, eles também serve como facilitadores de determinadas reações químicas. Eles também servem de reserva de energia, etc
09-Diga quais são as vitaminas hidrossolúveis e as lipossolúveis:
Hidrossolúveis - se dissolvem em água - complexo B e a vitamina C
Lipossolúveis - se dissolvem no meio lipídico - A, D, E e K
10- Diga o que pode causar a falta das vitaminas abaixo:
A- Cegueira noturna, pele escamosa.
B12.- Insuficiência pancreática, complicações hematológicas e neurológicas, perda de dentes, e anemia perniciosa
C- Escorbuto (gengivas doloridas e esponjosas, dentes frouxos, vasos sanguíneos frágeis, edemas nas articulações e anemia). fraqueza muscular e anemia
D- Raquitismo, osteoporose e fraturas no geral
E- Alterações neurológicas, e diminuição da eficiência imune
K- Baixa coagulação má função do fígado e problemas intestinais
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