Horta da terra e longevidade



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Encontro10.07.2017
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ORÇAMENTO PARTICIPATIVO DE PORTUGAL 2017

UNIVERSIDADE SENIOR DE PROENÇA-A-NOVA

CENTRO CIÊNCIA VIVA DA FLORESTA

PROPOSTA: PLATAFORMA “HORTA DA TERRA E LONGEVIDADE”

Viver mais e melhor, tendo em conta os fatores genéticos, ambientais e culturais.

O principal objetivo desta proposta, selecionada numa sessão da Universidade Sénior de Proença-a-Nova, é melhorar a vida dos cidadãos da região de Proença-a-Nova, da comunidade da Beira Baixa, com possibilidades de alargar a todo o país, através um projeto intergeracional sobre como, selecionar, produzir ou comprar, produtos alimentares silvestres e cultivados da época, oriundos da região, de preferência de produção biológica, para confeccionar refeições equilibradas do ponto de vista nutricional, das necessidades individuais (idade, limitações dietéticas) e possíveis interações medicamentosas.

Este projeto contribuirá com informações associadas à biologia dos alimentos, nutricêutica, gastronomia, assim como comportamentos de segurança na produção e alimentação, no contexto de alimentação saudável e envelhecimento ativo... Simultaneamente, este projeto proporcionará uma lista de produtores e comerciantes de produtos locais, o uso de plantas do campo e da floresta na alimentação, a proteção da natureza, etc.

Estas informações serão divulgadas e promovidas através de vários meios tais como, atividades na horta, sessões de esclarecimento com especialistas (investigadores em biomedicina, nutricionistas, jardinagem, entre outros) criação de uma plataforma digital, outras TICs, guias e ou pequenos manuais, agendas municipais, postos de turismo, etc.

O projeto “HORTA DA TERRA E LONGEVIDADE” conta com a colaboração de várias entidades parceiras ligadas às áreas da ciência, saúde, tecnologias de informação e comunicação (Centro de Neuro Ciências e Biologia Celular, IPCB, CCVFloresta, Município de Proença-a-Nova, IPSS locais, Centros de Saúde, e outras que venham a aderir ao projecto) na dinamização das iniciativas e NA supervisão cientifica e técnica.







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